南国フルーツに挑戦
〈南国のフルーツがいっぱい〉
前回ドリアン、パイナップルを紹介しましたが今回マンゴーが実を付け始めました。
村の道路脇にもマンゴーの木がいっぱいあります
３月になると美味しいマンゴーがたくさん出てくるでしょう。
２月２０日カシューナッツを買いに隣の村まで出かけました。
スリランカ産のカシューナッツは、とっても美味く普通に木になって出来ると思っていましたが、
ところが木も大きいし花が咲きカシューアップルとして実を付けその先にナッツが出来ます、
実であるため果物として食べられるし香りいいです。
その後下に落ちナッツとして収穫するそうです。
道路脇でフレッシュジュースを飲ませてくれるおじさんがいます、
今回は、オレンジ風の果物を１個半を手動式ミキサーで絞り水と少々の塩を加え水差し風の容器２個で
上から下へ流し込む事２回そしてグラス注ぎます
その中に自分で作った氷玉をスプーンで割りグラスに入れ出来上がり。
その動作が絵になりお見事、美味しかったのでお替りしてしまいました。
１杯３０Rｓ（日本円で２４円位）隣に果物のランブータンが並んでいました
１個食べてみろと言われ、これまた美味さすが旬を感じます。
１山１０個で５０Rｓ（日本円で４０円位）２山買って帰りました。
パッションフルーツ、グァヴァなどその他名前を知らないフルーツもたくさん
ます、スリランカは、旬のフルーツがいっぱい。
一言、中国のライチに似ている果物かもしれません・ね
